Nederlandse en Belgische supermarktketens bieden ons het hele jaar 'verse' asperges aan, ook buiten het seizoen van december tot april. De aandachtige consument heeft misschien een recente prijsstijging opgemerkt. Dit komt doordat de prijs voor Peruaanse asperges omhoog gegaan is, en daar komen onze asperges nu voornamelijk vandaan.
Bron: El Peruano, USLEAP, IPS
De inheemse bevolking op het platteland van Oaxaca is arm. Om daar wat aan te doen geeft CAMPO, in samenwerking met de gemeenschappen, al jaren advies en begeleiding voor duurzame ontwikkeling. Bovendien zijn ze voortdurend op zoek naar nieuwe alternatieven. CAMPO is geen paternalistische organisatie en zij vinden dat de gemeenschappen en de organisaties het uiteindelijk zelf moeten doen.
Zaterdag was de babbelbox bij openluchtrestaurant de Rollende Keukens in Amsterdam. Onder het genot van een hapje en een drankje van de mobiele keukens vroegen wij de bezoekers naar hun mening over de prijs van ons voedsel. Zo zei één van hen bereid te zijn meer te betalen als hij zou weten wáár het voedsel vandaan komt. Bekijk de video en vraag jezelf af of jij vindt dat we een eerlijke prijs betalen voor ons eten...
